Хлеборезательные машины ATED ATOD (хлеборезки) предназначены для быстрого, симметричного и легкого нарезания хлеба. Наши хлеборезки могут нарезать даже ржаной и теплый хлеб. Удобны в эксплуатации, имеют привлекательный эстетический вид.
Установка для микроклимата ATKU предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок. Установка для микроклимата состоит из паро и тепло генератора, стойки и пульта управления.
Шкафы (камеры) для окончательной расстойки теста ATKF . Тесто помещается в камеру на тележках. Верх и стенки камеры изготовлены из оцинкованных, заполненных полиуретаном, стальных листов. Размеры и конструкция камер зависит от производственного объема, процеса, время расстойки, вида печи и свободного места на производственной площади.
Мукопросеивательные машины серии ATUE используеются для просеивания муки. Просеивают даже скомкавшуюся и подмокшую муку. Удаляют из муки металлопримеси, рыхлят и насыщают воздухом, повышая вкусовые и внешние качества будущей продукции (более пышная и вкусная). Идеально подходят для работы в столовых, магазинах, кафе, ресторанах и небольших пекарнях.
Предназначена для охлаждения большого количества воды, занимая при этом минимальную площадь.
После прихода в нужную температуру машина стабильно поддерживает равномерное тепло. Новый дизайн охладителя в цилиндрообразном виде отличается от других охладителей.
Загрузочные тележки применяются для предварительной расстойки теста и последующего выпекания тестовых заготовок в печах. Тележки могут быть изготовлены из алюминия и нержавеющей стали. Количество ярусов - от 12 до 16, в зависимости от выбранной модели ротационной печи.
Электронное дозирующее устройство с микропроцессором, оснащенное цифровой клавиатурой для установки количества дозы воды. Оно оснащено 2 экранами для отображения количества литров воды и температуры. Дозирование до 999,9 л.
